viernes, 27 de agosto de 2010

secretos de gloggle erth con cordenadas!!!

solo debes ir a la pagina:

http://maps.google.com/

y dodne dice busca en maps le pones las cordenadas siguientes:


Mujer con ipod: 50° 0'36.40"N 110° 6'49.55"W


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Nazi: 32°40'33.81" N 117° 9'27.62" W
simbolo de nuestro querido Firefox: 45°7'25.55" N 123° 6'49.45" W


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señal Ovni: 44°40'52.34"N 10°19'2.05"E 
Area51: 37º14'52.94"N,115º48'0.56"W


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Publicidad coca: 18 31 45.67 S 70 15 05.25 W

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Caballo gigante: 51°39'3.55"N 3°15'20.91"W

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gran conejo: 44 14'39.77"N 7°46'10.71"E


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usa bush  41 51'26.99"N 121 29'25.75"W

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jueves, 26 de agosto de 2010

Nieve de garrafa para la cruda..segun un amigo!!

foto

nieve de garrafa para la cruda!!!

nieve de garrafa.. buen remedio para la cruda

lo se, lo he probado

miércoles, 25 de agosto de 2010

Tejuino Tradicional de cd guzman acompañado con nieve de garrafa!!!

El Tejuino es una bebida hecha con masa maiz fermentada piloncillo y azucar le ponen sal, y un poco de nieve de garrafasabor limón, tiene un sabor especial estraño, mas no sabe mal...


fuente: http://pedacitodealma.blogspot.com/2009/12/mas-fotos-de-guadalajara.html

Nieve de garrafa para la cruda..segun un amigo!!

foto

nieve de garrafa para la cruda!!!

nieve de garrafa.. buen remedio para la cruda

lo se, lo he probado

Don Toño el de las nieves!!!

Vendiendo sus nieves en la plaza principal de tabasco zacatecas como lo viene haciendo desde hace muchísimos años.


NIEVE O PASTA TRADICIONAL TUXPAN MICHOACAN MEXICO!!!

NIEVE O PASTA TRADICIONAL
El primer artilugio que se utilizo para la confección de PASTA Y NIEVES fue la denominada "Garrafa" (aunque esta en desuso, en recetarios de principios de siglo todavía aparece este término) la Garrafa era un recipiente con su tapa la cual tenia una agarradera, que se introducía en un recipiente mayor, normalmente de madera, el cual contenía una mezcla frigorífica, nieve prensada y sal y más modernamente hielo picado y sal.
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La garrafa que era la que contenía la mezcla a helar una vez tapada se movía la garrafa por la agarradera de derecha a izquierda y viceversa, para que no se formasen hielos, (esta es la misión de mover, girar, batir etc. que la nieve o pasta salga cremoso y no con cristalitos de hielo), de vez en cuando abrían la garrafa y quitaban con cuchara de madera las adherencias en las paredes y continuaban la operación.
Entre el cubo de madera y la sorbetera se pone la mezcla frigorífica, hielo y sal en la proporción de 250 gramos de sal gorda por kilo de hielo, esta mezcla frigorífica produce aprox. 18 grados C. bajo cero, Su proceso de elaboración es de 5 hrs. aproximadamente.

Además de esta deliciosa pasta tradicional también contamos con nieves de frutas exóticas y de temporada en nuestro municipio.

FUENTE: http://tuxpanmichoacan.es.tl/

Hoy es Miercoles y quiero un helado.

Hoy es Miercoles y quiero un helado.

Como buen mexicano, me engaño cuidando mi salud de lunes a jueves para que viernes, sabado y domingo me destrampe comiendo dulce, chelas, coca cola, mucho picante y desvelos (no en ese orden precisamente).

Obviamente no tiene caso alguno hacer esto por eso muy pocas veces lo llevo a cabo, que hueva, asi que hoy se me antojo un helado el cual en raras ocasiones consumo pues yo casi no como cosas dulces prefiero por mucho las cosas saladas y picantes; postres y esas cosas no estan dentro de mis prioridades a la hora de comer.

En lo que no me lo compro (es algo temprano para encontrar una heladeria abierta por aqui) escribire sobre las historias que conozco sobre los helados.

Aqui en Mexico desde la epoca Prehispanica ya existia un cierto tipo de helado o mas bien nieve que solo comian los emperadores y demas gente pesada de aquellos dias, la leyenda dice que para tener hielos y mantener las cosas frias mandaban traer la nieve de los volcanes cercanos al valle de Mexico principalmente de El Popocatepetl. La manera en que hacian la nieve se sigue preservando en varios pueblitos de provincia y a continuacion te lo explico: En una cubeta de madera actualmente forrada de algun acero, ponen hielo con sal o algo para preservar mas el hielo, luego meten una cubeta mas pequeña que contiene el preparado a base de nieve, miel, algun frutro o saborizante, despues el chiste es estar girando la cubeta pequeña para que se mantenga congelado el producto.

Seguramente alguna vez viste un carrito de helados como este:

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:v-x4GTE6PyzI4M:http://i82.photobucket.com/albums/j261/fcortesm/blog/carritaheladera.jpg&t=1

fuente: http://coloquiofelino.blogspot.com/2009/01/hoy-es-viernes-y-quiero-un-helado.html

El Magnifico Bent Fabric nuestro Amigo de los Nieveros de todo el mundo!!!


compositor de las melodias de helados que gracias a el todos los relacionamos con los helados!!!


Bent Fabric - "Alley Cat"




Bent Fabric - Chicken Feed





Bent Fabricius Bjerre, mas conocido como Bent Fabric (7 de diciembre de 1924 en Frederiksberg, Dinamarca), es un danes pianista y compositor.


Breve Biográfica

Bent Fabricius-Bjerre fundó una orquesta de jazz después de la Segunda Guerra Mundial así como un sello fonográfico: Metronome Records, en 1950. Sin embargo es mundialmente conocido por un número musical instrumental llamado "Omkring et Flygel" (literalmente, "Alrededor de un piano") el cual fue un éxito rotundo en su natal Dinamarca.[1] Canción que fue re-lanzada a nivel mundial bajo el título de "Alley Cat" (Gato Callejero) bajo el sello Atco Records, al año siguiente llegó al #1 en las listas Australianas de popularidad y #49 en Alemania. La melodía también fue un hit en Estados Unidos de Norteamérica en donde logró la posición umero 2 en las listas de Adult Contemporany Chart # 7 en las listas de Billboard Hot 100[2] , el larga duración del mismo nombre llegó a la posición 13 en la Billboard 200.[3] "Alley Cat" fue premiado con un Grammy por mejor instrumental.[4] Vendió un millón de copias y fue galardonada con un disco de oro.[5] El siguente sencillo de Fabric se llamó "Chiken Feed" y logró la posición #63 en los Estados Unidos.

Fabricius-Bjerre efectuó un trabajo extenso musicalizando películas previo a su éxito obtenido a traves de sus sencillos, y continuó con su trabajo fílmico por mucho tiempo después. En el 2003 Fabricius regreso a las listas, en ésta ocasión, en su país natal, Dinamarca. Lanzó el álbum: Jukebox como Bent Fabric trabajando con músicos daneses. Los sencillos Jukebox #3 en listas y Shake posición #10 fueron los mas exitosos ese año del 2003. En el 2006 se lanzó un remix de Jukebox y el tema se volvió una pieza exitosa en la modalidad "musica dance", logrando el sitio numero 7 en las listas de Dance. El álbum fue re-lanzado en Estados Unidos aunque en esta ocasión se incluyo un remix de su pieza instrumental "Alley Cat", entre otras.

En el 2005 Lanzó un álbum compilatorio, Kan du kende melodien (literalmente: "Puede reconocer esta melodía") interpretando temas musicales de las películas y series televisivas más conocidas entre el publico norteamericano.

El domingo 6 de diciembre del 2009, un día antes de su cumpleaños numero 85, Fabricius-Bjerre estelarizó una gala musical en el Teatro Real Danés en donde actuó al lado de 12 interpretes quienes se graduaban de la Academia Danesa de Música Teatral, ello se verificó en el Centro de desarrollo de nuevos trabajos Danés, Uterus, fue dirigido y coreografiado por Tim Zimmermann. Martin Koge fue director musical.

Como dato curioso, en muchos estados de la República Mexicana, las melodías "Alley Cat" y "Chicken Feed", se adoptaron en los famosos carritos de nieve, en los cuales dichas canciones van sonando por las calles de colonias y fraccionamientos en la modalidad de perifoneo, con el fin de comercializar su producto. Así, niños mexicanos se dan cuenta cuando el "carrito de la nieve" anda cerca de su calle.

Música fílmica

  • Poeten og Lillemor (1958)
  • Helle for Helene (1959)
  • Forelsket i København (1960)
  • Poeten og Lillemor og Lotte (1960)
  • Cirkus Buster (1961)
  • Flemming på kostskole (1961)
  • Svinedrengen og Prinsessen på ærten (1962)
  • Poeten og Lillemor i forårshumør (1963)
  • Tre piger i Paris (1963)
  • Hvis lille pige er du? (1963)
  • Halløj i himmelsengen (1964)
  • Døden kommer til Middag (1964)
  • Pigen og millionæren (1965)
  • Slå først, Frede! (1965)
  • Slap af, Frede! (1966)
  • Olsen-banden (1968–1998)
  • Tænk på et tall (1969)
  • Ballade på Christianshavn (1971)
  • Flåklypa Grand Prix (Norwegian, 1976)
  • Matador (TV series) (TV series, 1978–1981)
  • Min farmors hus (1984)
  • Når engle elsker (1986)
  • Peter von Scholten (1990)
  • Lad isbjørnene danse (1990)
  • Det skaldede spøgelse (1992)
  • Flickering Lights|Blinkende lygter (2000)
  • Olsen Banden Junior (2001)

Discografía

Albums

  • 1962 Alley Cat (Atco Records)
  • 1962 The Happy Puppy (Atco Records)
  • 1964 Organ Grinder's Swing (Atco Records)
  • 1964 The Drunken Penguin (Atco Records)
  • 1966 Never Tease Tigers (Atco Records)
  • 1967 Operation Lovebirds (Atco Records)
  • 1968 Relax With Bent Fabric (Atco Records)
  • 1997 The Very Best of Bent Fabric
  • 1998 Klaver med mer (CMC Records)
  • 2001 Mit livs melodi (Copenhagen Records)
  • 2004 Jukebox (Universal)
  • 2005 Kan du kende melodien (Universal)


Sencillos

  • 1962 "Alley Cat"
  • 1963 "Chicken Feed"
  • 2003 "Jukebox"
  • 2003 "Shake"
  • 2006 "Sweet Senorita"

Curiosidades

  • Alley Cat es un tema musical muy famoso en la Ciudad de México, debido a que está asociado a la venta de Helados a través de Carritos o Camionetas que emplean la melodía para llamar la atención de los niños.

martes, 24 de agosto de 2010

La Guanábana contra el Cáncer

La Guanábana contra el Cáncer

Guanábana
http://www.cancer.vg/images/stories/premium/graviola/graviola_02.jpg


Es una planta que crece en áreas tropicales, en América del Centro y del Sur, especialmente en la Amazonía. También es llamado Guanábana, Guanábano, Catuche, Catoche, Anona de México, Graviola, Anona de la India, Mole. La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.

Todas las partes de la planta son usadas en la medicina natural, incluyendo cortezas, hojas, raíces y frutos, pero la parte que contiene la mayor concentración de principios activos es la hoja, en donde se encuentran las ACETOGENINAS ANONACEAS, quienes han sido ampliamente estudiadas desde los años 1940 en que se empezó a usar como insecticida, llegando a asombrar a los científicos por su amplio poder, sin causar ningún efecto nocivo en los animales y el hombre, por lo que accedieron a costear investigaciones donde, cada día se descubrían nuevas propiedades, las cuales, por efecto del celo científico e intereses creados, se mantuvo en custodia por mas de 20 años. La globalización y estudios paralelos en Japón y China, descubrieron a la luz, las maravillas de esta generosa planta.

La hoja de la Guanábana y corteza (micropulverizada), curan la diabetes, al regular el azúcar en la sangre, lo que demuestra su alta efectividad en compromisos endocrinos: hígado, riñón, tiroides, páncreas, ovarios, próstata; intestinos, relajante del músculo liso (corazón), vesícula, apéndice y combate el cáncer al pulmón o de Lewis, cáncer al seno y tumores cerebrales, hipotensivo, anti- espasmódico, vasodilatador, elimina ácaros que producen el asma y enfermedades bronquiales. El té de la hoja cura los problemas del hígado, mejora la función del páncreas. Es efectivo para desparasitar a los niños, cura la malaria; indicado para levantar las defensas en personas con quimioterapias y también para las personas con VIH (Sida).

El fruto se ha usado como antiparasitario, antipirético (disminuye las fiebres) y astringente en casos de diarrea. Los tallos, hojas y raíces son considerados sedantes, hipotensivos (disminuyen la presión arterial), antiespasmódicos y antidiabético. Las hojas se utilizan en forma de infusión contra catarros (inflamación de las mucosas). Las semillas molidas son utilizadas por las tribus andinas contra parásitos intestinales.

En los últimos años, el extracto de guanábana ha llegado a ser ampliamente aclamado por tener propiedades altamente potentes para combatir el cáncer. Desde marzo de 2003, e-mails circulan por la internet afirmando que el té de guanábana cura el cáncer.

Las acetogeninas de las anonáceas son sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C32 ó C34) con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona terminal (dicha lactona queda al inicio de la cadena).

Las acetogeninas derivados de la larga cadena de ácidos grasos tienen acción directa sobre las mitocondrias, el ATP, el Aparato Reticular de Goldi y las membranas y plasmas celular de las células cancerosas destruyéndolas selectivamente sin dañar las células y tejidos sanos, además contienen Bullatacin, Betasitosterol, Sitosterol, Campesterol, Ácido Miristico, Ácido Esteárico, Stigmasterol, Aminoácidos, Vitaminas y Minerales que actúan a nivel Enzimático y Molecular.

Es la mejor alternativa cuando no se puede recurrir a la cirugía o a la de Cobalto Terapia o Radium Terapia o cuando se tiene que suspender la quimioterapia por su acción y atrogenica (efectos secundarios) sobre el hígado y los riñones. No hay incompatibilidad y al contrario se complementa muy bien, con cualquier tratamiento al que este sometido el paciente mejorando la calidad del mismo. No tienen absolutamente ningún efecto secundario ni reacciones de intolerancia o alergia.

La Guanábana es la planta anticancerígeno mas poderosa del planeta, utilizada desde hace mas de 40 años en Estados Unidos, Europa y en Asia.
Estudios y descubrimientos

En 1976 el Dr. Jerry Mc Laughlin de la Purdue University descubrió las acetogeninas de la ANONACEA GRAVIOLA, poderosos Anticancerígenos. Continuaron esas investigaciones en el Instituto Nacional del CANCER comprobando su efectividad en el CANCER DE COLON y de PRÓSTATA. El National Health Center utilizo para otros tipos de CANCER (gástrico, de riñones y mamas). La Facultad de Ciencias Medicas de la Universidad Católica de Corea del Sur realizo estudios comparativos con la adriamicina (quimioterapico) en tratamientos de cáncer de pulmón.

Guanábana
http://www.cancer.vg/images/stories/premium/graviola/graviola_03.jpg
Estudios realizados en 1998 a 2000 por McLaughlin y por Chih Hw, Chui HF han revelado que las acetogeninas son inhibores del complejo I de la cadena de fosforilación oxidativa con lo cual bloquean la formación de ATP; energía que necesita la célula cancerosa para poner en funcionamiento su bomba mediada por P-glucoproteína, que le permite mantenerse activa. La acetogeninas, también inhiben la ubiquinona-ubiquinona oxidasa, enzima dependiente del NADH que es peculiar en la membrana plasmática de la célula cancerosa. McLaughlin realizó sus investigaciones con las acetogeninas Bullatacin y Bullatacinone.

Un estudio realizado en la Universidad de Pardue en California, demostró que las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor, resistentes al adriamycin (droga quimioterapéutica). En otro estudio realizado por científicos de la misma Universidad, se demostró que la acetogeninas de guanábana (graviola) son extremadamente potentes teniendo una ED50 (dosis letal 50) de hasta 10 - 9 microgramos por mililitro, resultando tener unas 10,000 veces la potencia del adriamycin.

Hay diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que tendría efectos anticancerosos. Sin embargo, esos estudios fueron solamente realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico, en humanos. Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se puede patentar una planta, lo que lleva a los laboratorios que patrocinan los estudios a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la planta.

Se hicieron estudios a la guanábana comparándolo con el efecto con la adriamicina (conocido quimioterapico). Se comprobó que es 10000 veces mas potente, y que mata las células cancerigenas sin dañar las células sanas como ocurre con la quimioterapia, que además ocasiona náuseas, perdida de peso y del cabello, protege y eleva el Sistema inmunólogico.

Quizás uno de los descubrimientos más importantes relacionados al cáncer es el de los parásitos. Todos los pacientes de cáncer están infectados con parásitos. Los parásitos (los mismos que le dan a nuestros perros y gatos) crean tanto tóxico dentro del cuerpo, con sus excrementos y su orina, que simplemente al cuerpo no le queda ninguna defensa contra el cáncer y sucumbe ante el ataque de las proteasas convirtiendo a cancerosas las células.

Estudios científicos han demostrado que la guanábana contiene cierto tipo de compuestos bioactivos conocidos como acetogeninas de anonáceas, las cuales solo se han encontrado en esta planta y algunas otras de esa familia, siendo la hoja su fuente principal. Las investigaciones demuestran que los principales efectos son los mencionados anteriormente y además tienen propiedades, anticonvulsivas, antimicrobianas y anticancerigenas.
Usos recomendados

* Antitumoral
* Anticancerígeno
* Antiespasmodica
* Sedativa
* Combate el asma
* Combate la hipertensión
* Combate la diabetes
* Corrige desordenes del higado

Composiciones químicas de la Guanábana
Composición Química y valor nutricional del fruto (100 gramos de fruta fresca de la parte comestible)

http://www.cancer.vg/images/stories/premium/graviola/graviola_04.jpg

* Humedad 80,6%
* Fibra 1,63%
* Cenizas 0,73%
* Grasa 0,31%
* Proteína 1,22%
* Almidón 1,62%
* Vitamina C 0,021%
* Azúcares ( Gluc., Fruct.) 15,63%
* Potasio 45,8mg
* Sodio 23mg
* Magnesio 23,9mg
* Fósforo 26,0mg
* Hierro 47mg
* Citrulina (proteína) (10)
* Arginina (aminoácido) (10)
* Acido caproico (lípido) (10)
* Anonaine (isoquinolina) (10)
* Anoniine (isoquinolina) (10)
* Asimilobine (isoquinolina) (10)

Componentes químicos de la hoja

Guanábana

Lactonas

* Annohexocina
* Annomuricina A, B, C y E
* Annomutacina
* Annopentocinas A, B y C
* Muricoreacina
* Gigantetronemina
* Murihexocina A y C
* Javoricina

Isoquinolinas

* Anonaine
* Anoniine
* Atherospermine
* Coreximine

Lípidos

* Acido gentísico
* Acido lignocérico
* Acido linoleico
* Acido esteárico

Componentes químicos de la semilla

* Lactonas
* Annomonicina
* Annomontacina
* Annonacina
* Annomuricatina
* Annonacinona
* Javoricina

Contiene además:

* Annomuricatina (proteína)
* Acido linoleico (lípido)
* Bullatacin
* Bullatacinone
* Muricoreacin
* Murihexocin C
* Annomuricin A
* Annomuricin B
* Muricatocin A
* Muricatocin C
* Muricapentocin

Propiedades medicinales de la Guanábana según su orígen

Anticancerígeno: Hojas y brotes tiernos
Antibacteriana: Corteza
Antiparasitario: Semillas y corteza
Antiulceroso: Corteza
Galactogogo: Fruto
Antiespasmódico: Hojas
Sedativo: Hojas
Antimalárico: Hojas
Antidiabético: Hojas
Vasodilatador: Hojas
Pectoral: Flores
Amebicida: Corteza
Vermífugo: Corteza y hojas
Insecticida: Hojas y raíz
Propiedades de la Guanábana

Entre sus propiedades de acción es anti-bacteriano, anticancerigeno, antiparasitario, antitumoral, antiespasmódico, estomatico, astringente, citotoxico, febrífugo, hipotensor, insecticida, pesticida, sedativo, vasodilatador, vermifugo.

Graviola

Antitumoral, por el efecto activo contra las células inactivas o de origen tumoral (al no tener capacidad de morir estas células se aglomeran y van formando los cálculos o tumores)actúa disminuyendo paulatinamente su calcificación hasta hacerlos desaparecer, lo que requiere tiempo, al ir por cada uno de nuestros sistemas, mejorándolo y purificándola. Cuando se trata de cálculos tumorales o calcificaciones en el hígado, páncreas, pulmones, cerebro o riñones la dosis aumenta entre 5 a 7 grms diarios, y su ingesta debe ser mayor de seis meses.

Antirreumático, antiartrítico, tiene un efecto inmediato en dolores de articulaciones y en degeneración de ellas (Artrosis). Especialmente para los que recibimos tratamiento.

Antidiabético, por su potente acción en la sangre ayuda a eliminar los excesos de glucosa. Colabora a normalizar el jugo y enzimas pancreáticas. Si se aplica insulina, debe consumirse 1 ó 2 semillas, peladas y machacadas de la fruta (guanábana) en ayunas, por siete días.

Para los cólicos de ovarios, tomar té de Guanábana (graviolas), dejar entibiar y colar antes de tomarlo, repetir a las dos horas.

Anti- inflamatorio, endocrinológico y hepático, por su extenso poder desinflamatorio y/o al liberarse por la sangre, es excelente para el sistema endocrino, normalizando la producción de hormonas en las diferentes glándulas de nuestro cuerpo, sea en el sistema nervioso, inmunólogico y reproductor (ovarios y próstata); en el hígado, los riñones, el estómago, combate la gastritis y úlceras.

Contiene Ácido Fólico, lo que hace sea excelente para las mujeres que desean embarazarse (normal producción de ADN), evitando infecciones que compliquen el desarrollo del feto.

Sedativo, para recuperar el músculo cardíaco después de un infarto y combatir la hipertensión y problemas cardiovasculares. Tiene efecto tranquilizante en la noche, logrando un buen descanso nocturno. No produce sueño en el día.

Antidiarreico, por su potente acción insecticida elimina las bacterias que provocan las diarreas, es mucho mas efectiva que un antibiótico y actúa sin perjudicar la flora intestinal, al ser 100% natural. Corteza y hoja juntas tienen características fungicidas, antimicoticas elimina ciertos hongos que producen eritemas (herpes, psoriasis).

Dermatológicas: Soriasis, lupus (con la Linaza y Ortiga Negra), seborrea; al regular el sistema endocrino, controla también los fluidos de nuestras glándulas haciéndolas trabajar si están bloqueadas y regulándolas si se producen en exceso, tales como en la Psoriasis.

Antiparasitarias, por su potente acción insecticida ayuda a eliminar los parásitos, especialmente en los niños, disolver una cápsula antes de sus comidas por 7 días.

Digestivo, por su acción relajante, facilita una buena digestión, eliminando los excesos de grasas y triglicéridos en una comida opulenta. Al facilitar la digestión, es excelente cuando estamos en quimioterapia.

Resfríos, el té de guanábana se utiliza para el catarro, inflamación de las membranas mucosas; se utiliza con muña o menta en infusión.

Antihistamínico y antiespasmódico, en el Asma, elimina los ácaros que se producen en los cilios pulmonares.

Poder sedativo, es excelente para el sistema nervioso al contener litio en cantidades microscópicas suficientes para ejercer su poder sedativo en personas irritables, nerviosas y ansiosas por su poder sedativo es anticonvulsivo.

Obesidad, al evitar la acumulación de grasa en el organismo hace perder peso paulatinamente.

Diurético, colabora con la eliminación de líquidos, líquidos grasos (que forman el colesterol) y ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico y calcificación de las nefronas (células renales)
Aplicaciones contra el Cáncer

Guanábana http://www.cancer.vg/images/stories/premium/graviola/graviola_05.jpg

La mejor forma de consumir la Guanábana o Graviola es consumiéndolo directamente, olvidase de una vez por todas el comprar pastillas en las tiendas naturistas, no caiga en esos negocios, porque la cura de las enfermedad y la verdadera alimentación esta en consumir directamente el elemento curativo, en este caso es el fruto de la Guanábana, y también sus hojas preparándolos como lo haría con cualquier té o agua de tiempo.

Si usted desea consumir las hojas de Guanábana, intente conseguir las hojas en su estado natural, evite comprar productos como té's filtrantes, etc. Y volvemos a repetir... no adquiera "productos naturales" en las tiendas naturistas comerciales, aunque no se haya dado cuenta antes, los productos naturales están en realidad en los mercados, allí si se puede encontrar los elementos que la naturaleza nos ofrece en su estado natural. Sin embargo en las tiendas naturistas muchas veces esos productos son alterados, y en el peor de los casos disminuyen a proposito sus efectos curativos para que actúen en el paciente lentamente creando así un ciclo de consumismo y vuelva a comprar el producto, si usted desea aplicar la verdadera medicina natural no mire a las tiendas naturistas, más bien mire al mismo fruto, después no vale quejarse de la medicina natural cuando no logra sus cometidos. Es momento de despertar y abrir sus ojos a la verdadera medicina natural.



GRAVIOLA O GUANABANA, SUS HOJAS MILAGROSAS!
PREPARADO DE HOJAS DE GUANABANA:


Debido a la enorme demanda vuelvo a publicar sobre las hojas de guanabana, teniendo cuidado en no usufructuar el balance ecologicoa nuestra amada Pacha Mama.

PREPARACION:
La cosecha de las hojas, para tratamientos en enfermedades graves, si vives en el campo o la puedes conseguir, tiene un secreto:
Pedir permiso al arbol y agradece sus hojas.

1. Cosecha en Fase Lunar amanecer de L.Nueva para L.Creciente (ovulacion),


2. O amanecer de 3er día de L. Creciente, (savia en extasis).
3. Nunca se cosechan las hojas en luna menguante, la savia esta en su mínima expresión.
4. El tamaño de las hojas de preferencia : 5cm a 7cm. Cortar desde la ramita.
Al preparar con AMOR, sea la forma como se cosechó, produce similar efecto. FE, es lo importante.


Ingredientes:
. 60 gr de hojas de Guanábana o Graviolas, lavarlas ramita por ramita amorosamente.
. Puede agregar canela ó un trozo de jengibre y una cucharadita de palillo.
. 2.5 ltrs de agua pura o de manantial.(San Mateo)
. Una olla de acero o barro de 3 lts.
. Un thermo o siffon de 1,5 lt para mantener caliente 12 hrs. y una jarra de vidrio, para que la otra mitad enfrie.
Preparado:
Nota: Si se cosecho directamente del campo, hervir en el momento: 5:30 a 6:am
Si vive en la ciudad, lavar con sumo cuidado y dejar remojando toda la noche con el agua de filtro o manantial en recipiente de vidrio o cerámica (nunca metal), si hay luna, mucho mejor(La fuerza de tracción de la Luna remueve las enzimas al exterior de la hoja y se aprovecha toda su "información celular").
. Se cuece la preparación en horas del amanecer, 5am a 6am.
. Llenar la olla de barro o acero con 2 litros de agua de fuente o filtro.
. Colocar las ramas con las hojas en la olla, al romper hervor, por RELOJ, debe hervir de 22 minutos a 25 como máximo, lo contrario las enzimas liberadas por efecto de combustión, pasado 25 min. de hervor, retornan a las hojas y estas se eliminan!.

El tiempo de hervido permite se consuma cierta cantidad necesariamente.
. Bajar y colar, pasando inmediatamente al siffon o thermo, y otro poco en una jarabe vidrio para mezclar a la hora de las tomas. NO debe calentarse, por ello separamos en ambos recipientes, frío y caliente.
Hora de tomas: Es indispensable tomar todo el preparado inmediatamente, después de 12 hrs. Su efecto va degradándose.

6am a 7am: Servir tibio 1/2 lt.(2tzs) agregar 1 cucharda miel de abeja y beber, sea con pajita o sorbete o directo del vaso.

9am: Beber UN vaso o taza ligeramente tibio si desea con zumo de limón verde y 1 chdta. miel de abeja.

12m: Beber 1/2 lt con 1 cuchrda miel de abeja, s/limon.

3pm: Beber UN vaso, igual que de las 9am.

6pm: Beber el 3er. 1/2 litro con 1 cuchrda miel de abeja, si desea agregar zumo de limón.

8pm: Beber Un vaso, o lo que quede.

Beber 3 veces por semana: Lunes, Miércoles y Viernes

Hacedlo, daño no hace y si da muchsism salud. El preparado no debe calentarse ni guardarse mas de 24 hrs.

la guanabana es una alternaiva eficaz para destruir las celulas del cancer...

La Guanábana o la fruta del árbol de Graviola es un producto milagroso para matar las células cancerosas. http://elmundoalinstante.com/contenido/wp-content/uploads/2009/09/guanabana.jpg

Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia.

¿Por qué no estamos enterados de ello? Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades.

Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de guanábana para prevenir la enfermedad.

Su sabor es agradable. Y por supuesto no produce los horribles efectos de la quimioterapia. Y sí tiene la posibilidad de hacerlo, plante un árbol de guanábana en su patio trasero. Todas sus partes son útiles.

La próxima vez usted que quiera beber un jugo, pídalo de guanábana.

¿Cuántas personas mueren mientras este secreto ha estado celosamente guardado para no poner en riegos las utilidades multimillonarias de grandes corporaciones?

?Como usted bien lo sabe el árbol de guanábana es bajo. No ocupa mucho espacio, Se le conoce con el nombre de Graviola en Brasil, guanábana en Hispanoamérica, y “Soursop” en Inglés.

La fruta es muy grande y su pulpa blanca, dulce , se come directamente o se la emplea normalmente, para elaborar bebidas, sorbetes, dulces etc.

El interés de esta planta se debe a sus fuertes efectos anti cancerígenos. Y aunque se le atribuyen muchas más propiedades, lo más interesante de ella es el efecto que produce sobre los tumores .. Esta planta es un remedio de cáncer probado para los cánceres de todos los tipos. Hay quienes afirman que es de gran utilidad en todas las variantes del cáncer.

Se la considera además como un agente de anti-microbial de ancho espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos; es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos, regula tensión arterial alta y es antidepresiva, combate la tensión y los desórdenes nerviosos.

La verdad es simple: En lo profundo de la selva Amazónica crece un árbol que podría revolucionar lo que usted, su doctor, y el resto del mundo piensan sobre el tratamiento del cáncer y las oportunidades de supervivencia que ofrece, nunca antes se había presentado un panorama tan prometedor..

Las muestras de la investigación, con los extractos de este árbol milagroso, son alentadoras. Veamos algunas conclusiones:

* Es una terapia natural que no causa náuseas extrema, ni pérdida de peso o del cabello.

* Protege el sistema inmunológico, evitando las infecciones mortales

* La persona se siente más fuerte y más saludable a lo largo del tratamiento

* Esa energía renovada mejora sus perspectivas en la vida

La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo, quien afirma que después de más de 20 pruebas de laboratorio, realizadas a partir de 1970 los extractos revelaron que:

Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de pecho, de próstata, del pulmón y del páncreas…

Los compuestos de este árbol demostraron actuar 10,000 veces mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que el producto Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usada en el mundo.

Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia, con el extracto de Graviola, o Guanábana, destruye tan sólo las malignas células del cáncer y no afecta las células sanas.

La pregunta que surge es: Y si las propiedades anti-cancerígenas de la Graviola han sido investigadas tan intensamente, por qué usted nunca había oído hablar al respecto ¿Si ese extracto tuviera tan siquiera el 50% de la importancia que se le atribuye, por qué los oncólogo , en los hospitales no instan a sus pacientes a usarlo?

La respuesta es sencilla: nuestras mismas vidas y nuestra salud están bajo el control del poder económico. Y la Graviola es una planta que trabaja muy bien.

Una corporación americana, multimillonaria, inició la búsqueda de una cura para el cáncer y su investigación se centró en la Graviola.

Todas sus partes mostraron ser útiles: , hojas, raíces, la pulpa y las semillas–se han sido usada durante siglos por los curanderos y los indígenas nativos en América del Sur , en el tratamiento de enfermedades del corazón, asma, problemas artritis.

Ante las primeras evidencias, la mencionada compañía gastó ingentes sumas de dinero para probar las propiedades anti-cancerígenas del árbol–y se asombró por los resultados. Parecía que se iba a convertir en la fuente de millonarias utilidades. Pero se encontraron con un obstáculo insalvable: el árbol de Graviola (Guanábana) –es completamente natural, razón por la cual no es patentable bajo la ley federal. No era posible obtener las jugosas utilidades que se esperaban de ella. No hay ninguna manera de hacer ganancias serias de él.

La compañía optó entonces por tratar de sintetizar dos de los ingredientes del potente anti- cancerígeno del árbol dela Graviola. Si ellos hubieran podido aislarlos, estarían en condiciones de patentarlo y ganar billones de dólares. Peros se encontraron con un muro infranqueable.

El original simplemente es imposible de reproducir. No había manera alguna para que la compañía mencionada pudiera protegerse comercialmente si divulgara los resultados de sus investigaciones, sin obtener antes una patente exclusiva.

Como ese sueño se ha evaporado, la compañía archivó el proyecto decidió abstenerse de publicar los resultados de su investigación.

Por suerte, un científico que participó en investigación, cuya ética profesional no le permitiría cohonestar tal decisión, resolvió arriesgarse poniéndose en contacto con una firma dedicada a estudiar las plantas de la Amazonia y se hizo el milagro.

Cuando los investigadores del Instituto de Ciencias de la Salud se enteraron de las buenas nuevas, comenzaron a investigar la posibilidad de que la Graviola pudiera combatir el cáncer. La evidencia de la efectividad asombrosa de Graviola y la forma como se pretendió encubrir esa verdad no se hicieron esperan, levantando una ola de indignación.

El Instituto Nacional del Cáncer realizó la primera investigación científica en 1976. Los resultados mostraron que las hojas de la Graviola y sus tallos son eficaces atacando y destruyendo las células malignas. Inexplicablemente, los resultados se recogieron en un informe confidencial y nunca fueron entregados a la opinión pública.

Desde entonces , la Graviola ha mostrado en 20 pruebas de laboratorio, independientes , que su poder anti-cancerígeno es muy potente , aunque todavía no se ha adelantado pruebas a ciegas (doble-ciego) que son las utilizadas por la ciencia médica como referencia para juzgar el valor de tratamiento, este se comenzó .

Un estudio publicó en el Periódico Natural Products ( Productos Naturales) , recogió siguiendo un reciente estudio de la Universidad Católica de Corea Sur, declararó que un elemento, un químico de la Graviola (Guanábana) fue utilizado para matar las células de cáncer de colon de manera selectiva, con una potencia “10,000 superior a la Adriamicina normalmente usada… “

La parte más significativa del estudio de la Universidad Católica de Corea afirma que la Graviola mostró ser selectiva al atacar las células del cáncer, mientras dejaba intactas las células sanas, al contrario de la quimioterapia tradicional que ataca, sin discriminación a las células en proceso de reproducción (como las de el estómago y el cabello) , causando efectos colaterales a menudo devastadores como náusea s y la pérdida del pelo en los pacientes que la reciben.

Otro estudio reciente , de la Universidad de Purdue , Lafayette, Indiana, encontró que las hojas del árbol de Graviola matan las células de seis tipos de cáncer, en especial de la próstata, el páncreas y los pulmones. ! Una verdad ocultada por más de siete años al fin ha sido revelada.

Un suministro limitado de extracto de Graviola, cultivado y obtenido por las los indígenas del Brasil, está finalmente disponible en América.

Ese crucial reporte (con cinco reportes más GRATIS) se puede obtener en el Instituto de las Ciencias de La Salud.


Instituto de Ciencias de la Salud, L.L.C. 819 N. Charles Street Baltimore, MD 21201

http://www.hsibaltimore.com

El ser humano tendra que recurir a la barbarie en la apocalipsis alimentaria!!!

El ser humano tendra qeu recurir a la barbarie en el apocalipsis futura!!! segun el Libro escrito por Harald Welzer establece que en el siglo XXI, vamos a matar y ser matados en la batalla por los recursos naturales

http://www.ibflorestas.org.br/images/stories/fruit/guerras--climaticas.jpg


Basándose en las observaciones de los humanos en situaciones límite, el sociólogo y psicólogo alemán Harald Welzer cree que el cambio climático será un factor importante en futuros conflictos.

Si las guerras anteriores fueron causados por la economía, la religión y la política en el siglo XXI, que se producirá por la falta de suficientes recursos naturales para la supervivencia de todos los hombres. Welzer sostiene en sus ensayos que los seres humanos deben regresar a la barbarie y el comportamiento cruel. Un ejemplo de esta idea son los actos de salvajismo visto después del huracán Katrina en los EE.UU. en 2005.

Bateria recargables con la vibración... 2010.

Bateria recargables con la vibración... 2010.

http://www.ibflorestas.org.br/images/stories/fruit/pilha-autorrecarregavel.jpg

Brother Industries, Japón, desarrolló un modelo de generador que produce energía de las vibraciones. Formato con pilas AA y AAA, el producto será sacudida para recargar. El razonamiento es el siguiente: en esta "pila" no es un generador de la inducción electromagnética y un condensador de doble capa. En pocas palabras, en la práctica, el dispositivo elimina la necesidad de reemplazar las baterías, lo que reduce la cantidad de residuos producidos.


lunes, 23 de agosto de 2010

chistes y chistes y mas chistes....

La Fábula del Oso


Un anciano llega al médico para su chequeo de rutina. El doctor le pregunta:
- ¿Cómo se siente?
- Nunca estuve mejor, le responde. Mi novia tiene 18 años, está embarazada y vamos a tener un hijo.
El doctor se queda pensando por un momento y dice:
- Permítame contarle una historia. Un cazador, que nunca se perdía la temporada de caza, salió un día tan apurado de su hogar que se confundió, tomando el paraguas en vez del rifle. Cuando llegó al bosque, se le apareció un gran oso. El cazador levantó el paraguas, le apuntó al oso y disparó. ¿A que no sabe qué pasó?
- No sé, responde el anciano.
- Pues, el oso cayó muerto frente a él, concluye el doctor.
- ¡Imposible!, exclama el anciano, alguien más debe haber disparado...

- A ese punto es donde yo quería llegar, ¡viejo huevón!


Sistemas de jubilación


Cierto día, el Pentágono decide jubilar a tres generales, que ya estaban muy entrados en años, proponiéndoles como contrapartida 100 mil dólares por cada metro que midiesen entre dos partes cualesquiera de sus cuerpos. Éstas fueron las medidas de cada uno:

El primer General decide que el examinador le tome las medidas desde la planta del pie hasta la parte superior de su cabeza. Después de medirle, el inspector le atribuye una cuantía de 183 mil dólares.

El segundo General decide estirar los brazos hacia los lados, manteniéndolos paralelos al suelo, y pide ser medido desde la punta del dedo medio de la mano derecha, hasta la punta del dedo medio de la mano izquierda. El interventor le mide y le atribuye una cuantía de 205 mil dólares.

Cuando llega el turno del tercer General, para asombro de todos, pide ser medido de la punta del pene hasta los testículos; los presentes responden con una sonora carcajada. El verificador intenta disuadirlo durante algunos minutos, pero al ver que el General se mantenía firme en sus propósitos, decide concederle su voluntad mandándole bajarse los calzoncillos. Coloca una punta de la cinta métrica en la extremidad del pene y entonces, cuando está comenzando a medir, exclama:

"¡Pero dónde diablos están los testículos!"

"En Vietnam", responde el veterano tercer General.

Adios Mamá!!!


Un hombre joven estaba de compras en el supermercado, cuando notó que una viejecita lo siguía por todos lados. Si él paraba, ella paraba, además dequedársele viendo!
Al fin, camino a la Caja , ella se atrevió a hablarle y volteándose ledijo; "Espero que no lo haya hecho sentirse incómodo; Es solo que usted se parece mucho a mi hijo que recien fallecido."
El joven con un nudo en la garganta, replicó que estaba bien, que no había problema.
Sé que lo que le voy a pedir es algo poco común, pero si usted me dijera 'Adiós mamá" cuando me vaya del supermercado, me haría muy feliz! El joven sabiendo que seria un gesto que llenaría el corazón y espíritu de la viejecita, accedió.
Entonces, mientras la viejita pasaba por la caja registradora se voletó y sonriendo, con la mano le dijo adiós HIJO! y el lleno de amor y ternura le respondió efusivamente "ADIOS MAMÁ"
El hombre, contento y satisfecho por que seguramente había traído un poco de alegría a la viejecita, continuó a pagar sus abarrotes.
"Son $423.85" le dijo la cajera.
"Por qué tanto si solo llevo cinco cosas!"
Y la cajera le dice "Si, pero su MAMA dijo que usted pagaría por sus cosas también"

Así que no confíes en ninguna tierna y apacible viejecita!!!!!!

El Tratamiento


Una mujer de 25 años le cuenta a una amiga sobre su matrimonio con un señor de 65.

"Es tan caballero: me trae flores todos los días, me regala bombones, me lleva de paseo, fuimos de vacaciones a Hawai, me compra ropa todas las semanas, cine, teatro, cenas en los mejores restaurantes, joyas, etc."

"¿Y en la cama?", pregunta la amiga.

"En la cama hacemos el tratamiento".

"¿Cuál tratamiento?"

"Él trata y yo miento".

La Lombriz de los 5 dólares


El nieto encuentra una lombriz tratando de volver al agujero de donde salió, y le dice a su abuelo:

- Abuelo, te apuesto a que soy capaz de meter la lombriz dentro de su agujero.

- ¿Si?... Te apuesto 5 dólares a que no puedes. La lombriz es muy blandita y flexible, no vas a poder meterla en un orificio tan chico.

El nene acepta la apuesta, corre hacia el interior de la casa, y vuelve con un aerosol de spray de cabello. Rocía al invertebrado, y este queda recto y duro. Inmediatamente procede a introducirlo en el orificio.

El abuelo, aceptando la derrota, le paga los 5 dólares correspondientes.

Inmediatamente el abuelo se mete a la casa con la lata de spray. A la media hora sale y le da otros 5 dólares al nieto.

- Pero abuelo, ya me diste los 5 dólares.

- Si, pero éstos te los manda tu abuela...






Chistes y chistes y mas chistes....

En la funeraria


Al momento de salir la carroza funebre, Pepito rompe a llorar.
"Papá, no me dejes, llévame contigo, papá, buahhhhh..."
El público aglomerado en la salida de la funeraria rompe a llorar sin contemplación. Y el niño continuaba su cuadro de dolor:
"Papá no me dejes, no me dejes papá, llévame contigooooo..."
De repente el chofer de la carroza, frena y sale del vehiculo y grita:

"¡Mira muchacho del demonio, vete para la casa y déjame trabajar!"


Mateo 1:13


Una monja va a visitar a un familiar en una ciudad vecina cuando su coche de descompone en plena carretera. Entonces, un chofer de camión se ofrece a llevarla a la ciudad. Después de un rato, el chofer empieza a acariciar los muslos de la monja.
Ella se pone muy colorada y dice solamente: "Mateo 1:13".
El chófer retira la mano y sigue conduciendo. Después de un rato trata de nuevo, pero la monja solamente dice: "Mateo 1:13". El chofer ante esto se arrepiente de tal acto y muy apenado no continúa...
Finalmente llegan a su destino y la monja baja. El chófer continúa su camino hasta llegar a un hotel donde se hospeda. En la habitación, encuentra una biblia y lee Mateo 1:13 que dice: "Estás en el camino correcto. Sigue y encontrarás la Gloria."


Las 3 fases del Hombre


Un niña le pregunta a su madre cuántos tipos de hombres hay. La madre, después de pensarlo un rato, le responde:

"Mira hija, los hombres durante su vida pasan por tres fases: Antes de los 29 son como el arbusto del jardin, duros y bien dispuestos. Hasta los 49 son como el roble, fuertes y confiables. Y a partir de los 50 son como los arbolitos de navidad, con las bolitas de adorno..."

Su primera vez


Cierto día, un campesino de 15 años, en la flor de la adolescencia, le dice a su padre:
"Oye papa, tu sabe que yo ya tengo mis pelos y bueno... tengo que probar la lanza poh..."
Y el padre le dice: "Mira mejo, yo te huá pasarte la plata para que vayas a la casa de la Rosa" (Casa de citas muy conocida por todos en la zona).
Llega el muchacho allá y toca la puerta, lo sale a atender la Rosa, el le dice:
"Sabe que yo, bueno, yo vengo a utilizar el servicio poh oiga."
Y la Rosa le pregunta: "¿Tienes experiencia?""No pero..."
"Mira, te doy un consejo", le dice la Rosa, "ándate al bosque y a cada árbol que le veas un hoyo, clávale el instrumento y después de un tiempo vuelves."
Parte raudo el huaso y cada árbol con hoyo, árbol embarazado.
Después de un mes vuelve el huaso a la casa de la Rosa, con una tabla bajo el brazo, y le dice: "ya volvï ya pueh...""Débora, ya ven y atiende al joven."
Entran a la habitación y Débora se coloca en posición de mesita de centro y el huasito saca su tabla y le manda un costalazo en pleno culo.
La Débora se da vuelta y le pregunta: "¿Que estaí haciendo hueón?"

"¡Estoy viendo que no tenga abejas poh...!"

En el Hospital


En el hospital...
El marido de una Sra. estaba en estado de coma; salía y entraba de ese estado por meses y ahí su mujer permanecía a su lado todos los días.
Un día que él despierta, le pide a su mujer que se acerque y con lagrimas en los ojos, le dice....
-¿Sabes que?, siempre has estado a mi lado en cada momento malo.
-Cuando fui despedido del trabajo, me diste; Animo. -Cuando mi negocio quebró, estuviste ahí. -Cuando me dispararon, estuviste a mi lado. -Cuando perdimos la casa, te quedaste aquí mismo.-Cuando mi salud empezaba a decaer, estabas ahí mismo, a mi lado.
-¿Sabes que?
-¿Que, querido?, pregunta ella sonriendo, a medida que su corazón se llenaba de ternura.

-Creo que me traes mala suerte... conch ..... de tu m.......!


Maníes sin cascara


En un autobús repleto de viejecitos, en una gira especial a Lourdes para gente de tercera edad, una viejecita le toca el hombro al chofer y le brinda un buen puñado de maníes sin cáscara.
El chofer sorprendido le da las gracias y se los come con agrado.
Cinco minutos después, la abuelita repite, el chofer vuelve a agradecerle el gesto y se come los maníes. Cinco minutos más tarde, la anciana viene con otro puñado.
El chofer ya no puede comer más y le pregunta:
- Dígame abuelita, es muy gentil de su parte atiborrarme de maníes, pero ¿usted no cree que, a lo mejor, sus cuarenta amigos y amigas querrían también unos pocos?

- ¡ No se preocupe joven!, no tenemos dientes para masticarlos y sólo chupamos el chocolate que los recubre!







jueves, 19 de agosto de 2010

OLBEA CON AREQUIPE...

Obleas con arequipe (ariquipe)
http://www.bogota-dc.com/food/obleas.htm

Barquillos, cucuruchos.. receta industrial...

Recetas

Sl.Nú. Ingredientes Peso
1 Harina de trigo 7.500 KG
2 Almidón de Maíz 150 gms
3 Azúcar en polvo 100 gms
4 Grasa 180 ml
5 Lecitina Líquida de soja 20 gms
6 Bicarbonato sódico y Bicarbonato amoníaco (3:1) 40 gms
7 Metabisúlfido de sodio (S.M.S) 2 gms
8 Sal 20 gms
9 Agua 12 Litros**
10 Color Q.S
Procedimiento
  • Ponga agua en una batidora de la serie "TM".
  • Añada 5, 6 & 8
  • Póngase en marcha la batidora, añada el almidón y luego añada poco a poco pequeñas cantidades de harina.
  • Después de mezclar toda la harina bien, añada la grasa y la emulsión de lecitina (preferiblemente pre- calentada)
  • Mezcle durante un par de minutos (aprox. 3-4 minutos) hasta suave.
  • Pásela por un colador para quitar grumos.
  • La mezcla se mantendrá bien durante 2-3 horas, por eso se debe preparar sólo la cantidad suficiente.
Notas sobre la preparación de la masa:
Preparación de la masa: La calidad de la galleta depende de la precisión durante la preparación, especialmente en lo relacionado con el peso y la mezcla. Durante el proceso entero de mezclar, la consistencia sigue cambiando debido a que el material se va disolviendo y se hincha, el gluten se forma y hay reacciones con otras materias primas, inclusive el aire, etc. Cuando se llega a cierta consistencia, el proceso de mezcla termina, en particular cuando una mezcla uniforme de todos los ingredientes permite una distribución precisa de la masa sobre las chapas del horno /moldes de cucuruchos.

Recomendamos que deje la masa para 5 minutos y pasarla después por un colador para retener todas aquellas partículas que no se hayan disuelto por completo. La masa se hinchará de nuevo. Si se usa una harina no molida demasiado fina, entonces es mejor dejarla aun para 10 minutos. Cuanto más tiempo se deja la masa, tanto mejor es su fluidez.
Después de que se halla la receta óptima, debe ser cambiada sólo en casos excepcionales y sólo después de una revisión de parte del panadero experto
Mezclar la masa: Para batir la masa de las galletas, las batidoras de alta velocidad son las más aptas. Dependiendo del tipo de máquina y el volumen de la carga, el tiempo que tarda el proceso de mezclar es entre 3 y 10 minutos. Es importante batir suficientemente para alcanzar una superficie reluciente de la hoja de la galleta sin poros. Hace falta cumplir con distintos requisitos según el tipo de procedimiento de mezcla.
Procedimiento de mezcla con una sola etapa :Todos los componentes, inclusive el agua, se ponen directamente en la batidora.
Procedimiento de mezcla de con varias etapas: Primero, se mezcla todo material seco con la mitad del líquido. Añada después, el líquido restante según su propio criterio hasta que la suspensión muestre fluidez adecuada.

Toda materia prima así como los aditivos menos la harina se baten juntos con una gran parte del líquido hasta que se mezclen bien. Después se mezcla la harina con el líquido restante.

Temperatura: La masa debe tener una temperatura de 20-25oC al momento de prepararla; la masa con una temperatura más alta tiende a ponerse agria por la adición de bicarbonato sódico y no se la puede guardar durante mucho tiempo. La temperatura de la masa se ajusta según la temperatura de la harina y de la batidora.
Procesos durante la mezcla: Los principales procesos durante la mezcla son de disolver e hinchar de los componentes de la harina. Son decisivos para la calidad del proceso de hornear y de la hoja de la galleta así como para la demanda de energía durante el horneado, ya que el agua añadida durante la preparación de la masa tiene que vaporizar de nuevo durante el horneado.
Consejos importantes para la preparación de la masa
Por lo general se usa harina de trigo fina con contenido medio de gluten.
Dependiendo de la calidad de la harina, hay que aumentar o reducir la cantidad de agua, ya que distintos tipos de harina tienen características distintas de absorción.
A fin de conseguir hojas de galletas de buena calidad, la masa no debe ser ni muy dura ni muy diluida.
Preparación de la emulsión de aceite / grasa-lecitina: Se calienta un poco el aceite / grasa, se añade la lecitina y se remueve hasta que esté completamente disuelta. La cantidad de la emulsión debe corresponder a la receta de la masa utilizada. Luego, se pone en la masa preparada de galletas y se remueve.

fuente: http://www.rndwafers.com/spanish/recipes.html

Barquillo para helado...

Barquillos para helado


Esta receta permite hacer tanto barquillos como tulipas para presentar helados, ensaladas de frutas,... Espero que os guste!


Ingredientes:

3 claras de huevo mediano
125 gr de harina de repostería
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar (en mi caso, avainillado casero)
Para adornar en este caso, chocolate, pistachos y madroños de mi madroño.
Cuidado al manejar los barquillos para decorarlos porque son muy frágiles y se rompen con facilidad una vez secos...

Precalentamos el horno a 180 º, calor arriba y abajo (recuerdo que mi horno es potente, lo mejor es que comencéis con una prueba). Comenzamos fundiendo la mantequilla y dejándola templar. Mientras, batimos las claras con la harina y el azúcar. Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta obtener una pasta lisa.

Preparamos una bandeja de horno engrasándola o con papel vegetal. Si optas por lo primero aviso de que por muy bien que engrases la masa se acaba pegando. Si optas por lo segundo aviso de que es más difícil extender la masa porque el papel se mueve. La mejor opción sería utilizar un silpat si tenéis (yo no tengo... todavía :)). Cogemos una cucharada de la masa y la dejamos caer en la bandeja, extendiéndola de manera circular con el dorso de la cuchara. Debe quedar muy fina. Os recomiendo sobre todo al principio hacerlas de 1 en 1 o de 2 en 2 (según si es para tulipa o para barquillo). Introducimos en el horno y dejamos 3 o 4 minutos hasta que se dore por los bordes (la masa estará un poco blandita todavía). Sacamos y mientras todavía están calientes retiramos con una espátula y le damos la forma deseada. Si es para tulipa ponemos un vaso del revés, colocamos la masa encima y doblamos la masa sobrante haciendo pliegues. Si es para barquillo, en mi caso he utilizado un molde de canutillos. Dejamos enfriar, y a disfrutar!


Se pueden conservar en una caja metálica salvo si los recubrimos de chocolate, ya que se reblandencen, incluso en el mismo día. Por ese motivo puse el pistacho para darle un toque crujiente.


fuente: http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/2008/10/barquillos-para-helado.html

Barquillos tradicionlaes y cucuruchos...

Barquillos tradicionales Cucuruchos y Cestitas  mexicanas.







Preparación:
Los barquillos se elaboran con agua, harina y azúcar, se hace un batido. comensando con la azucar y la harina. luego se vierte aceite y el agua y se mezcla con la mano hasta que desaparescan los grumos de harina y luego se pasa por una plancha engrasada con una fina capa de aceite y después se enrollan. esperamos unos segundos y ya estarán doradas las sacamos con ayuda de una espátula de madera para no rallar las placas y en seguida las enrollamos y le damos la forma de cucuruchos o la ponemos en cuencos para hacer cestitas, esta operación se debe de hacer muy deprisa ya que el barquillo al ir enfriándose se pone duro ya no podremos darle la forma deseada y listos para comer.


http://3.bp.blogspot.com/_NpcqA1sWBP0/SwLW4V_xAZI/AAAAAAAACTY/cTrzH9grdQo/s400/P1290858+blog.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_NpcqA1sWBP0/SwLYCAAxAJI/AAAAAAAACTw/AbeK772z2G0/s400/P1290867+blog+1.jpg

miércoles, 18 de agosto de 2010

miércoles 23 de diciembre de 2009

Barquillos de vainilla



Me dispuse a utilizar mi plancha de hierro de hacer obleas, que la tengo medio olvidada, para hacer barquillos utilizando una receta de pizzelle de vainilla... las pizzelles son unas galletitas italianas aplanadas, delgadas y crujientes.... La receta es simplemente perfecta para hacer barquillos, además a los chicos les encantan... Estos barquillos se pueden comer solitos, sin necesidad de relleno ni ningún otro acompañamiento... aunque por supuesto, son excelentes para acompañar un helado y otros postres cremosos. Ya sean pizzelles o barquillos, las galletitas son sumamente delicadas y tienen un exquisito sabor a vainilla y mantequilla.

Ingredientes:
1 3/4 taza de harina de repostería
2 cucharaditas de polvos de hornear
1/4 cucharadita de sal
3 huevos enteros
3/4 taza de azúcar (le puse un poquito menos)
1 taza de mantequilla derretida
2 cucharaditas de vainilla

Elaboración:


1. Mezclar la harina, polvos de hornear y sal.


2. Aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar el azúcar, batir bien.


3. Agregarle a la mezcla de huevos, la mantequilla derretida, batir bien, y agregar la vainilla.




4. Incorporar la mezcla de huevos con la harina utilizando una batidora de mano. Mezclar bien hasta formar una pasta suave.
5. Calentar bien la plancha para hacer obleas, a la que se le ha untado un poco de aceite o mantequilla.


6. Colocar una cucharada de la pasta en el centro de la plancha, cerrar la plancha y aplanar.



7. Cocinar durante 25 o 30 segundos por lado a fuego moderado. Si va a hacer pizzelles, cuando ya estén doraditas, simplemente retire de la plancha y deje enfriar. Para los barquillos proceda a enrollarlos.


8. Enrollar inmediatamente con el utensilio para hacer barquillos o en el mango de una cuchara de madera. Retirar el barquillo del utensilio cuando haya enfriado un poco (20 o 30 segundos).


9. Repetir la operación hasta que se termine la mezcla.





(La plancha de hierro que utilizo no es la típica de hacer pizzelles, ésta fue un regalo que me trajeron de Indonesia, donde se consumen obleas hechas de arroz, muy ricas también.)

fuente: http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/